Agosto en Madrid - Cine de verano

Este año, por desgracia, me ha tocado quedarme en Madrid durante el mes de agosto... por suerte, Madrid sigue siendo interesante aun cuando no hay nadie en la ciudad. 

Este en Madrid, Cadiz o Altea, mi verano tiene que incluir un cine de verano. Cuando era pequeña y tocaba quedarse en casa de los abuelos a dormir, mis abuelos siempre me montaban un pequeño cine de verano en casa sacando a la terraza la mega tele, los sofas, las palomitas y ¡listo! Y ahora que soy mayor tengo como MUST del verano pasar si o si por un cine de verano donde pueda ver las estrellas mientras disfruto de una buena película. 

Así que dada mi situación, me puse a buscar y me tope con el cine de verano del Cuartel de Conde Duque, en la calle Conde Duque 9-11 por la zona de Malasaña. Aunque este sitio últimamente se ha hecho famoso por los sing-alongs que hay los viernes, como el de Grease, lo cierto es que hay películas buenísimas y de todos los géneros...eso si, no se repiten! Yo he podido ver no una sino dos pelis de estreno: Begin Again y Chef! Y, por cierto, ambas películas buenísimas así que os las aconsejo por completo. 

Por si eso no fuera suficiente, antes de entrar en el cine tienes unas tiendas ideales y una zona chill out con comida y bebida donde tomar algo bien rico. Todo está cuidado a la perfección! Cada sillita, hamaca, camarero y luz! Además, la comida que hay esta buenísima y ha sido creada por nada más y nada menos que 11 estrellas Michelín que colaboran con el proyecto Cocina Conciencia de la Fundación Raices que ayuda a jóvenes en riesgo de exclusión social volver a ponerse en pie. (Para saber más del proyecto Cocina Conciencia haz clic aquí)

En fin serafín...que estoy encantada con este cine, zona chill out, mercadito...pero sobretodo, estoy encantada con este experiencia que hace de un solitario agosto en Madrid una época más fácil y divertida!

Si tenéis ocasión, ¡pasaros! ¡Os encantará!

McDonald's simplest ad yet

TBWA Paris has developed the newest marketing campaign for McDonald's. The ad is as simple as it gets. No words, no lines, one little yellow McDs arch in a corner of the ad and a picture of one of McDs best products. 

We started seeing it with Facebook, Twitter, iOS...and now with McDonald's. More and more they are trying to follow the "simple" icon strategy. Say the most, the simplest way! 

TBWA has explained the campaign as "exclusive, simple and universal, just like the six iconic products". These simple icons might work for the apps in our phone, but, is it maybe too simple for a company like McDonald's? 

Personally, I like the icons, but I'm not completely sure if it fits with McDs image...what do you think?

Source: Adweek, CreativeCriminals.com

ROSE by Carte Noire

MasterChef está a puntito de empezar...pero hasta entonces nos quedamos con este vídeo que nos da casi tanta hambre como el programa. 

¡Que aproveche!

ROSE by Carte Noire from ))) datafone on Vimeo.

Source: AdWeek

You Can Cook!

Hi guys! We are doing some research for a project and it would really help if you guys completed the survey. Please click on the link below to complete it!

Thank you!!

¡Hola a todos! Estamos haciendo un poquito de investigación de mercado para un proyecto de clase y me hace falta vuestra ayuda. Podrías rellenar el cuestionario, poooor fa plis!?

Gracias!!

You Can Cook! SURVEY

The World's Most Hottest Idea

Crazy about...Conflict Kitchen

Conflict Kitchen is a NYC restaurant that only serves food from countries with which the US is in conflict. Every few months, they change their design and menu to adapt to the new conflict in hand. Their current theme is Cuba. Their idea is to raise awareness about the issues currently happening with the nations they represent. I love this idea. Design, food and politics all in one! What else can you ask for? Maybe that they open a Conflict Kitchen here in Madrid?

Conflict Kitchen, o como se llama ahora mismo, La cocina del conflicto, es un restaurante de NYC que solo sirve comida de lugares con los que EEUU esta en conflicto. Actualmente están con el tema cubano y en unos meses cambiaran a otro tema. Cada vez que cambian de país, cambian de decoración y menú. Su finalidad es concienciar a sus comensales de los temas y conflictos que existen entre el país de Obama y los demás. 

¡Diseño, comida y política todo en uno! ¿Qué más podemos pedir? Quizás que lo traigan a Madrid?!

Source: DesignTaxi

Diner in Madrid

Este post va dedicado en especial a los comilones, a aquellos que les gusta sacar a alguien a cenar y quedar bien, a los que les gusta salir con sus amig@s y echarse unas risas, a los románticos o a los que les gusta conocer sitios nuevos donde cenar o tomarse una copa.

RESTAURANTE BAZAAR

La inspiración de este restaurante se traslada a una tienda de ultramarinos. Madera robusta, vitrinas con botellas y envases, caracterizan el interiorismo. Es uno de los restaurantes de la capital de "cocina creativa a bajo coste" con una fusión entre sabores mediterráneos con reminiscencias orientales.
Es imposible reservar, así que os recomiendo que vayáis prontito para coger mesa y disfrutar de la comida.

C/ Libertad, 21
www.restaurantbazaar.com

CASA MONO
Restaurante de estilo neoyorkino situado en el barrio de Argüelles, en el que puedes elegir entre comer algo en el restaurante, tomarte algo en la barra, salir a la terraza o tomarte un delicioso coctel.

C/Tutor, 37
http://www.casamonomadrid.com/

LA GABINOTECA

Uno de los restaurantes mas cosmopolitas y divertidos de Madrid. Su carta se divide en cuatro partes con platos a medio camino entre tapas y raciones: para empezar, continuamos, para terminar y postres. 

Muy recomendable para pedir el foie servido como crema catalana, el potito (huevo, patata y trufa) y de postre la crema de queso al estilo de Arzak.

C/ Fernández de la hoz, 53
http://www.lagabinoteca.es/

LUZI BOMBÓN
Brasserie moderna en plena castellana. Carnes, pescados y arroces a la brasa, acompañados por un carta de “sides” variados. Mientras tanto, ostras y más cosas… Copas y música, jueves, viernes y sábados.

C/ Castellana 35 (entrada por Rafael Calvo)
http://www.grupotragaluz.com/restaurantes/luzi-bombon/

PUBLIC

Elegante e intimista, una sofisticación clásica mezclada con una propuesta gastronómica de mercado, de base tradicional y mediterránea con pinceladas contemporáneas. Recetas de toda la vida, cocinadas a fuego lento y con los mejores ingredientes del Mercado en un ambiente e interiorismo formal.

C/ Desengaño 11, Madrid.
http://www.grupandilana.com/es/restaurantes/public

LAY DOWN
¿Te apetecería cenar tirado en un cama en plan chill out mientras ves un espectaculo en directo y terminar con un coctel? Entonces Lay down es la opción que estás buscando.




Plaza de los mostenses 9, Madrid
http://www.laydown.es/

PIPA AND CO
Restaurante madrileño que acaba de abrir sus puertas recientemente y que promete ser uno de los sitios de moda de la capital.
Entre sus especialidades podemos encontrar steak tartare con queso mascarpone, huevo Poché con parmentier de patata y aceite de trufa, pasta fresca con ragout o Brownie con helado de vainilla.

C/ Paseo de la Habana, 105

https://www.facebook.com/pages/Pipa-Co/500308210021670

Para terminar... algo de beber...

TERRAZA ROOM MATE OSCAR

Agradable terraza desde la que tomarse un cocktail o una copa mientras disfrutas de las bonitas puestas de sol que traerá esta primavera.

Al ser la terraza del Hotel Oscar el horario de acceso al publico es de lunes a jueves de 17:00 a 2:00 y viernes, sabados, domingos y festivos de 16:00 3:00.

Plaza Vázquez de Mella, 12

The Passenger

Check out this new restaurant in one of the chicest neighborhood of Madrid, Malasaña: The Passenger

Mirad que maravilla de restaurante nos podemos encontrar en pleno barrio de Malasaña en Madrid: The Passenger

Source: The Cool Hunter, Parolio

Steak tartare

This is one of my favorite dishes, and sooooo easy to do: steak tartar!

Ingredients:
2 lbs sirloin or filet mignon
1 egg yolk
2 tsp mustard, Dijon mustard recommended
1 tb onions, finely chopped
1 tb capers, drained
A few drops of Tabasco sauce
1 tsp Worcestershire sauce
2 tb olive oil
2 tsp parley, minced
Salt and pepper

Preparation: Trim and cut the meat in very small pieces. Chop finely all the ingredients and mix them in a bowl. Add all the sauces in such a way that everything is compacted all together. Season with salt and pepper. Refrigerate or serve immediately.

Source: Cuisine-France

Hoy os dejo con una de mis recetas favoritas: steak tartare! 

Ingredientes: 
1/2 kg de solomillo de buey bien limpio, picado (macheteado) con cuchillo
1 cucharada de alcaparras
1 cucharada de pepinillos picados (opcional)
1 cucharada de cebolla picada bien fina
4 yemas de huevo
1 cucharada de salsa Perrins
Un poco de tabasco
2 cucharadas de zumo de limón
1 cucharada de perejil picado bien fino
1 cucharadita de mostaza de Dijon (opcional)
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta

Modo de preparación: Lo primero es cortar bien pequeñito la carne. Pon todos los ingredientes en un plato hondo y trabaja la carne hasta que este todo bien mezclado. Todo debe estar bien picado. La salsa, el zumo de limón, las yemas y el aceite deben quedar bien compactos con la carne. 

Luego ponlo bonito y a disfrutar! 

Source: Recetolandia

Say it with a cookie

A picture is worth more than a thousand words and a cookie is worth more than a thousand words. So, say it with a cookie! 

Una imagen vale más de mil palabras, y una galleta vale más de un millón de besos. Así que, ¡dilo con una galletita!

Source : La Criatura Creativa, Mon petit gateau

Wine

A good wine glass is supposed to optimize the flavor of the wine and keep the temperature at around 21ºC among other things. So, keeping in mind these principles, Christopher Yamane of Fragile Studios has designed a new kind of wine glass. With this glass you will never spill wine on the rug again! 

What do you think? 

Un buen vaso de vino debe optimizar el sabor del vino y mantener la temperatura a 21ºC entre otras cosas. Así que, teniendo en mente esas características,  Christopher Yamane de Fragile Studios ha diseñado un nuevo tipo de vaso de vino. ¡Con este vaso seguro que nunca derramas nada en la alfombra!

¿Qué os parece?

Carrot cake

Today I give you my first recipe of the year: Carrot Cake. I love all kinds of food but I'm not so much into sweets and chocolates so carrot cake is perfect for me, it has the perfect mix of sweet, moist and salty. I love cooking but I'll admit I haven't tried this recipe yet...I'm more of a Betty Crocker fan. Here is the delicious recipe:

Ingredients: 

• 1 1/2 cups white sugar
• 1 cup vegetable oil
• 1 1/2 teaspoons baking soda
• 1 teaspoon salt
• 4 teaspoons ground cinnamon
• 2 teaspoons vanilla extract
• 6 cups grated carrots 
• 1 cup brown sugar
• 4 eggs
• 1 cup crushed pineapple, drained
• 3 cups all-purpose flour

Preparation: 

1. In a medium bowl, combine grated carrots and brown sugar. Set aside for 60 minutes.
2. Preheat oven to 175 Cº. Grease and flour two 25 cm pans.
3. In a large bowl, beat the eggs until light. Gradually beat in the white sugar, oil and vanilla. Stir in the pineapple. Combine the flour, baking soda, salt and cinnamon, stir into the wet mixture until absorbed. Finally stir in the carrot mixture. Pour evenly into the prepared pans.
4. Bake for 45 to 50 minutes in the preheated oven, until cake tests done with a toothpick. Cool for 10 minutes before removing from pan. When completely cooled, you can frost it with cream cheese or vanilla frosting.

I don't like my carrot cake with walnuts or raisins but the traditional recipe does have them. So if you like it, add them! 

Hoy cocinamos la primera receta del año: tarta de zanahoria. No soy una persona muy dada a los dulces pero esta tarta me encanta porque no es nada empalagosa y esta súper rica. Si sois como yo y no tenéis tiempo, paciencia o simplemente no se os da muy bien cocinar os sugiero comprar el mix de Betty Crocker. En Taste of America tenéis el mix de la tarta y el frosting de cream cheese o vainilla y sale increíble. Si preferís hacerlo a la vieja usanza aquí os dejo una buena receta:

Ingredientes:

• 175g de azúcar moreno
• ▪ 3 huevos
• ▪ 150ml de aceite de oliva
• ▪ 200grs de harina para repostería
• ▪ 6grs de levadura Royal
• ▪ 1g de canela
• ▪ 3g de jengibre
• ▪ limón rallado
• ▪ 200grs de zanahoria
• ▪ 250grs de queso mascarpone
• ▪ 125ml nata (crema de leche) liquida

Preparación:

1. Batir el azúcar con los huevos y el aceite de oliva hasta obtener una mezcla cremosa. A parte, mezclar la harina con la levadura, la canela, la nuez moscada, jengibre, limón rallado y unirlo todo al paso uno.
2. Precalentar el horno a 160 grados
3. Incorporar la zanahoria rallada.
4. Se mete la mezcla al horno y aproximadamente esperar 15-20 minutos hasta que la tarta este espumosa. 
5. Cuando se haya enfriado la tarta, adornarla con la crema de queso.
6. La crema de queso se hace asi: batir el queso mascarpone con la nata (crema de leche) líquida y el azucar glass.

A mi no me gusta con nueces ni uvas ni coco...mi estilo de tarta es mas simple. Pero si quereis podeis añadirle nueves, uvas, coco o incluso nueves. 

Bon appetit!!